Viticultura de terruño en el corazón de la Ribera

Francisco Díaz Bayo es viticultor por convicción y por herencia. Sus viñas, situadas en los términos municipales de Fuentelcésped y San Juan del Monte, se asientan sobre una gran diversidad de suelos y orientaciones que dan lugar a vinos únicos, fiel reflejo del paisaje del que nacen.
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Cada parcela se trabaja de forma individual, respetando el equilibrio natural de la vid y el carácter propio de cada terruño. Esta forma de entender la viticultura permite elaborar vinos diferenciados, con identidad propia, donde el suelo, la edad de la viña y el entorno marcan la diferencia.